Дорогие готовые обеды опаснее для здоровья, чем дешевые

Дорогие готовые обеды, продаваемые в супермаркете, содержат более чем в два раза большую концентрацию насыщенного жира и соли, чем дешевые аналоги, сообщили сотрудники Университета Глазго.

Ученые изучили состав самых дорогих готовых обедов в пяти крупнейших магазинах Британии. Оказалось, что в одном таком обеде можно найти жиры в объеме до 100% от дневной нормы взрослого человека. А соль в объеме 50% дневной нормы.

Однако многие потребители полагают, что высокая цена говорит о более высоком качестве и полезности продукта. Исследователи приводят в качестве примера то, что дорогая лазанья содержит 77% от дневной нормы употребления насыщенного жира, а стандартная версия блюда – 36%. В первой больше соли: 34,5% от дневной нормы против 28,8%.

Специалисты считают, что данные характеристики дают право маркировать такие блюда как небезопасные для здоровья человека. Производители же молвят о том, что уже существующая этикетка предоставляет довольно инфы о питательной ценности блюд.