Ученые раскрыли секрет продуктов, улучшающих настроение

Известно, что есть ряд продуктов, например шоколад, которые обладают чудесным свойством улучшать настроение. Мексиканским исследователям удалось выяснить причину.

Они исследовали более 1700 химических веществ, входящих в состав популярных продуктов. Оказалось, что некоторые из них очень сильно напоминают те, что используются в широко известных антидепрессантах.

В частности, они обнаружили, что некоторые часто используемые в продуктах компоненты структурно похожи на вальпроевую кислоту, применяющуюся для лечения перепадов настроения у людей, страдающих маниакально-депрессивным расстройством. Так, напоминающие эту кислоту молекулы содержатся в шоколаде, различных ягодах (к примеру чернике, малине, клубнике) и в чае.

Специалисты планируют перейти от анализа хим веществ к тестированию, чтоб подтвердить свою теорию экспериментально.

Ранее мы докладывали, что шоколад продлевает жизнь.