13 Июл 2013
Употребление лука способствует замедлению процессов старения мозга, сообщили французские исследователи. Ученые провели исследование, в ходе ...
Жирные кислоты, которыми богаты такие рыбы, как лосось, макрель и сардины, не только защищают от болезней сердца, но и являются настоящим «эликсиром жизни», считают американские исследователи из Университета Калифорнии в Сан-Франциско.
Ученые провели исследование, в котором изучили состояние здоровья 608 пациентов с сердечными заболеваниями и выяснили, что жирные кислоты Омега-3 контролируют биологическое старение человека: они препятствуют укорачиванию теломер — концевых участков хромосом.
Теломеры, которые можно считать биологическими часами человека, уменьшаются в каждом цикле деления клетки; когда их длина доходит до критического значения, клетки теряют способность делиться и умирают. Клеточное старение впрямую связано с развитием таких томных недугов, как рак.
Испытания на крысах показали, что они живут на третья часть подольше, если едят еду с завышенным содержанием жирных кислот Омега-3. Но пока остается неясным, избавляют ли кислоты симптомы физического старения организма — например, морщины на коже.
Также в процессе тестов удалось установить, что жирные кислоты увеличивают шансы на выживание нездоровых после сердечных приступов, замедляют возрастное ухудшение умственных возможностей и помогают предотвращать конфигурации глаз, которые могут приводить к слепоте.
Спецы напомнили, что жирные кислоты Омега-3 способны снижать риск развития рака кишечного тракта (на 40%) и помогают предупредить накапливание амилоидного белка в мозге пациентов с заболеванием Альцгеймера.
