Повышение цен на вредные продукты снижает спрос лучше, чем информация об их вреде

Информация о вреде газированных напитков не действует на целевую аудиторию, утверждают американские исследователи.

Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие студенты. Им читали лекции о вреде газированных напитков. Одной группе предлагалось в перерывах покупать газированные напитки по обычной цене, другим участникам предлагали газировку по более высокой цене. Оказалось, что группа испытуемых, которым предлагали газированную воду по завышенной цене, искали альтернативу и покупали соки и другие диетические напитки. В среднем реализации газировки снизились на 26% по сопоставлению с обыденным торговым деньком.

По воззрению профессионалов, люди все еще выбирают продукты, руководствуясь своими привычками, а не приобретенными познаниями. Увеличение цен на определенные продукты (и понижение тем их доступности) является более действенным рычагом воздействия, чем распространение инфы об их вреде.