Кофе с сахаром служит хорошей подпиткой для мозга, утверждают испанские исследователи.
Нейропсихологи из Университета Барселоны провели эксперимент, в котором приняли добровольное участие 40 человек. Всем испытуемым провели сканирование головного мозга с помощью МРТ для определения зон возбуждения и импульсов. Затем часть участников получила кофе с сахаром. В результате оказалось, что именно у тех, кто выпил сладкий кофе, фиксировалось усиление активности зон, ответственных за формирование рабочей памяти и внимания.
Спецы говорят, что сочетание кофеина и глюкозы улучшает когнитивные возможности в критериях, когда человеку требуется поддерживать неизменное внимание и использовать максимум оперативки. Эти вещества усиливают эффективность работы отделов мозга, которые несут ответственность за данные рабочие функции.