02 мая 2014
В процессе регулярного рассматривания вредной пищи на картинках у человека может появиться интерес к здоровой пище, утверждают исследователи из ...
Насколько безопасно есть пищу, упавшую на пол, проверили ученые из Городского университета Манчестера.
Они протестировали пять продуктов питания: хлеб с вареньем, печенье, сухофрукты, ветчина и готовые макароны. Каждый продукт ученые бросали на пол и поднимали через 3, 5, 10 секунд.
После этого продукты были исследованы на предмет вредных бактерий. Оказалось, что абсолютно безопасно употреблять побывавшее на полу печенье. Ученые объяснили это тем, что в печенье практически отсутствует вода.
На втором и третьем месте по безопасности – хлеб с вареньем и ветчина. Из-за высочайшего содержания сахара в варенье и соли в ветчине на этих продуктах бактерии плодятся очень плохо.
А вот сухофрукты и вареные макароны уже через три секунды на полу проявили наличие грибков и микробов, которые потенциально могут вызвать пневмонию, заразу мочевыводящих путей, сепсис и другие заболевания.
