22 Апр 2014
Масло авокадо обладает омолаживающим эффектом, а также помогает бороться с раком и болезнями сердечно-сосудистой системы, утверждают мексиканские ...
Любители жаренного мяса могут снизить вред от его употребления, включив в рацион авокадо, утверждают американские исследователи из Калифорнийского университета.
Ученые провели исследование при добровольном участии здоровых мужчин в возрасте от 18 до 35 лет. На первом этапе эксперимента каждый из них съел обычный бургер, а на втором — бургер с добавлением половинки авокадо. Затем специалисты сравнили анализы испытуемых. Оказалось, что жареное мясо в сочетании с кусочком авокадо не так вредно для сердца, как обычный бургер.
Специалисты сделали вывод, что таковой эффект разъясняется содержанием в авокадо омега-3 жиров. При поедании жареного мяса в организме увеличивается уровень воспаления, в итоге ограничивается приток крови к сердечку. Омега-3 жиры понижают уровень этого воспаления.
