Предрасположенность к ожирению заложена в мозге человека. Отсутствие или недостаток AgRP-нейронов в центре метаболизма головного мозга провоцирует набор лишних килограммов, если диета насыщена углеводами, утверждают французские исследователи из Парижского университета.
Биологи установили, что цепочки нейронов, управляющие аппетитом, определяют, как питательные вещества будут использоваться в других органах. При питании с содержанием углеводов, даже если калорийность рациона не превышает норму, поврежденные нейроны способствуют набору лишнего веса. Прием жирной еды не приводил к схожему результату, показал опыт на мышах.
Специалисты считают, что их открытие поможет диетологам осознать, как мозг управляет метаболизмом, чтоб создать новые способы исцеления нарушения обмена веществ.
Ранее мы докладывали, что ВОЗ волнует резвый рост числа тучных дошкольников.