09 Дек 2013
В ходе анализа свойств черники удалось обнаружить вещества, которые способны бороться с раковыми клетками, утверждают британские исследователи из ...
Ягоды черники в комбинации с пробиотиками способствуют уменьшению количества вредоносных бактерий в кишечнике, в то же время увеличивая количество полезных, утверждают шведские исследователи.
В ходе исследования ученым удалось выяснить, что содержащиеся в чернике волокна помогают предотвратить ряд кишечных заболеваний, таких как неспецифический язвенный колит. Специалисты отмечают, что положительный эффект от их употребления увеличивается с одновременным приемом пробиотиков – полезных бактерий, содержащихся в кисломолочных продуктах.
По воззрению профессионалов, это исследование будет также любопытно тем, кто считает себя не подверженным риску развития пищеварительных болезней. В последние годы ученые признают, как принципиально для организма человека обычное функционирование толстого кишечного тракта. Исследователи протестировали разные диеты, содержащие кожицу черники, ржаные и овсяные отруби, совмещая либо не совмещая их с пробиотическими микробами. Результаты проявили, что большего защитного эффекта черники удалось достигнуть при ее употреблении с пробиотиками.
Другая исследовательница, Аса Хаканссон, поведала о гепатопротекторных и антиоксидантных свойствах черники, проявляющихся благодаря содержащимся в ней полифенолам. Ученые установили, что композиция черники с пробиотиками уменьшает количество микробов, вызывающих пищеварительные заболевания, сразу увеличивая количество нужных микробов.
