19 Фев 2014
В США на смену урагану может прийти эпидемия кишечных инфекций. Есть основания полагать, что в воды Чесапикского залива попали отходы. Знаки, ...
Охлажденная курица, которую каждый может приобрести в универсамах, представляет смертельную опасность, утверждают британские исследователи.
Ученые провели исследование, в ходе которого выявили, что 40% упаковок, отобранных для эксперимента в супермаркетах, содержали на своей поверхности опасные бактерии. В частности, специалисты обнаружили на упаковке Campylobacter, который может спровоцировать рвоту, диарею и боли в животе.
Также специалисты обнаружили несколько образцов, зараженных внутри. Заражение обычно происходит во время доставки и изготовления товара. А в нашу тарелку бактерии попадают, оказываясь на ручках продовольственных тележек, сумок. Потенциально бактерии с одной упаковки могут разнестись по всему магазину, пояснили ученые.
Специалисты сказали, что схожий анализ является первым в собственном роде. Все приобретенные данные переданы в Правительственное агентство продовольственных эталонов и наикрупнейшие торговые сети. Исследователи безотступно рекомендуют вымывать свои руки после того, как вы берете курицу, упакованную в пластик, чтоб избежать риска инфецирования.
