23 Дек 2013
Ранее немецкие исследователи доказали, что переизбыток селена способен навредить здоровью. Однако, американские ученые из Университета Джона ...
Употребление красного лука снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, сообщили китайские исследователи.
Ученые провели эксперимент на лабораторных хомяках, которых посадили на диету, богатую холестерином. Также грызунам добавили в пищу красный лук. Спустя восемь недель специалисты измерили уровень холестерина в крови грызунов. Оказалось, что уровень плохого холестерина, способствующего возникновению сердечных приступов и инсультов, снизился в среднем на 20%. При этом не было зафиксировано снижение хорошего холестерина, который защищает сердце.
Специалисты рекомендуют почаще употреблять в еду красноватый лук заместо белоснежного, который в главном употребляют в кулинарии.
