11 Сен 2013
Гормональные изменения во время беременности и в течение 12 недель после родов в несколько раз повышают риск сердечного приступа по сравнению с ...
Исследователи обнаружили, что яйца от кур, находящихся в свободном выгуле в индустриальном Тайване, содержат в шесть раз больше вызывающих рак диоксинов, чем от кур, содержащихся на птицефермах в клетках.
Домашние куры, находящиеся в свободном выгуле, подвергаются большему воздействию загрязнений окружающей среды, что приводит к повышенным показателям диоксинов в яйцах, сообщили экологи.
Тайвань – в большей степени индустриальный остров, на котором расположено множество муниципальных пунктов для сжигания отходов. Это приводит к сильному загрязнению среды. Спецы установили, что уровень диоксинов был в 5,7 раз выше в яичках кур, находящихся в свободном выгуле, по сопоставлению с теми, которые выращивались на птицефермах.
Диоксины скапливаются в жировых тканях в течение продолжительно времени, что может привести к образованию раковых опухолей. Также они плохо оказывают влияние на репродуктивную систему и сексапильное развитие человека. Исследование было размещено в Journal of Agricultural and Food Chemistry.
