21 Июн 2013
Дефицит калия для сердечно-сосудистой системы также опасен, как и высокая концентрация натрия в крови, утверждают американские исследователи из ...
Принято считать, что употребление картофеля способствует набору веса. Но не так давно ученые из Университета Скрэнтона в Пенсильвании опровергли это мнение.
Исследователи предложили поучаствовать в эксперименте 18 мужчинам и 18 женщинам, которые страдали либо от избыточного веса, либо имели повышенное кровяное давление. Всем испытуемым специалисты предложили съедать ежедневно по 6-8 средних картофелин, кроме их основного рациона.
Оказалось, что через месяц после начала эксперимента у испытуемых снизились показатели кровяного давления и не была зафиксирована ни у одного из участников прибавка в весе, хотя картофель считается вредным для фигуры продуктом.
Специалисты подчеркивают, что более полезно картофель запекать либо варить. Жареный картофель не окажет положительного эффекта на организм. Также не следует удалять кожицу, потому что в ней находится огромное количество нужных веществ, содействующих в том числе понижению давления крови.
Также мы ранее докладывали, что любительницы картошки имеют завышенный риск диабета.
