08 Фев 2014
Рацион питания с высоким содержанием красного мяса повышает риск возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний, считают американские ...
Немецким исследователям из Института Фраунгофера удалось вырастить мясо, состоящее полностью из растительных ингредиентов. Специалисты утверждают, что овощное мясо по виду и вкусу ничем не отличается от обычного.
Ученые, разработавшие овощное мясо, держат рецепт в строгой секретности, но обещают, что в ближайшее время их разработка будет массово выпускаться и свободно продаваться на прилавках продуктовых магазинов Германии. Специалисты полагают, что их продукция обрадует в первую очередь защитников природы и вегетарианцев.
Ранее попытку вырастить искусственное мясо сделали голландские ученые. Для этого они использовали стволовые клеточки. Но проект не получил широкого распространения из-за собственной накладности.
