Химическое соединение ресвератрол, которое содержится в красном вине, действительно имеет омолаживающие свойства, доказали ученые из Гарвардской медицинской школы.
В медицине и раньше было известно о положительном воздействии ресвератрола на организм, но только сейчас удалось раскрыть механизм этого воздействия. А именно, окончательно доказана абсолютная связь между омолаживающими свойствами ресвератрола и гена SIRT1 (т.н. гена долголетия).
В ходе экспериментов на мышах выяснилось, что животные, искусственно лишенные гена SIRT1, не получили никакого позитивного эффекта от ресвератрола.
Осознание этого механизма поможет фармацевтам двигаться вперед в разработке антивозрастных препаратов, также фармацевтических средств от заболевания Альцгеймера, инфаркта и других.
Хотя большая часть людей, возможно, предпочли бы испить полбокала вина, чем глотать пилюли, в вине ресвератрол содержится в так именуемых «грязных молекулах», потому его действие не будет выраженным, отмечает управляющий исследовательской группы Дэвид Синклер.
Также сообщалось, что красноватое вино помогает пережить инфаркт.