01 Сен 2013
Британские специалисты создали шоколад, позволяющий бороться со старением, пишет The Daily Mail. Ученые из Кембриджского университета объяснили, ...
Самый крупный в мире швейцарский кондитерский концерн Barry Callebaut презентовал новый вид шоколада, который способствует уменьшению количества морщин и обладает антивозрастным эффектом, сообщает ВВС.
Новое изобретение швейцарских кондитеров под названием Acticoa содержит натуральные антиоксиданты, которые защищают клетки кожи от повреждения свободными радикалами. Производители утверждают, что употребление всего 20 граммов подобного лакомства в день поможет предотвратить появление морщин и улучшит эластичность кожи.
Секрет омолаживающего эффекта нового шоколада заключается в наличии флавоноидоив. Неувязка в том, что эти полезные вещества при традиционном изготовлении шоколада разрушаются. Но спецам удалось создать новейшую методику, которая позволяет сохранить флавоноиды.
Напомним, что флавоноиды способны всасывать свободные радикалы, тем предотвращая раннее старение, к которому приводят также такие причины, как курение, загрязнение среды и бессонница.
О полезности темного шоколада для здоровья молвят уже издавна. Так, к примеру, существует мировоззрение, что шоколад, благодаря высочайшему содержанию антиокислителей, содействует снижению давления крови и уменьшает риск сердечных приступов.
