14 Июн 2014
Диетологи советуют регулярно пить молоко и соки. Специалисты решили выяснить, какой из этих напитков все же полезнее для организма человека. ...
Сырое молоко может привести к проблемам со здоровьем, утверждают ученые.
Уже во многих странах продажа сырого молока запрещена из-за содержания потенциально вредных микробов. Заражение бактериями может испортить молоко – делает его вкус горьким, а сам напиток липким. Современные технологии разработаны для сокращения первоначальных бактериальных компонентов в пастеризованном молоке до очень низкого уровня. Однако в необработанном молоке могут находиться различные бактерии, попавшие с вымени коровы, оборудования для доения и другими способами.
Врачи различных государств спорят о полезности и вреде потребления непастеризованного молока. Сырое молоко пьют в почти всех сельских регионах европейских государств. Также продажа непастеризованного молока разрешена в Великобритании, Уэльсе и Северной Ирландии. По воззрению израильских докторов, опасности превосходят положительные стороны — через парное молоко можно заразиться небезопасными инфекциями, к примеру сальмонеллой либо бактерией туберкулёза.
